16 January 2020-
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Sono tanti i sapori dell'immenso mondo che stanno dentro la cucina italiana. Quanto a colazione, pranzo e cena, il mappamondo dovrebbe essere impresso sul menu.
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La scelta dei cibi ha ripercussioni sull'economia e sui cicli produttivi; oggi, essenziale è riscoprire l'economia reale anche in questo settore, che da qualche decennio ha proposto chef diventati famosi quanto divi.
FocusMéditerranée is an independent online magazine – blog format launched in 2011 by the Italian photo-journalist Silvia Dogliani as a place of dialogue between the two sides of the Mediterranean.